Il Berger de la Beauce proviene dall’antica provincia della Beauce e si è diffuso in tutta la Francia come il Briard. Discende come tutti i cani da pastore di grande taglia, dal “canis familiaris palustris” o “cane delle torbiere”. Il Berger de la Beauce si distingue per il proprio coraggio e la determinazioni in alcune situazione, è stato infatti impiegato nella prima guerra mondiale per il soccorso dei feriti.
Si dimostra un’eccellente cane da guardia e un discreto pastore per la conduzione delle greggi. È anche un ottimo cane da compagnia, sempre fedele e leale.
Il pelo è raso sulla testa, sul corpo compatto e disteso, lungo da 3 a 4 centimetri. Sotto il pelo di copertura c’è un sottopelo molto corto, fine, folto e lanoso, preferibilmente grigio topo.