Dieta alcalina: perché va di moda?

È importante che si adotti la dieta alcalina poco per volta e che non si eliminino tutti gli alimenti acidi insieme, dato che il nostro corpo potrebbe risentirne.

“Fa’ che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo”, disse Ippocrate. In questo consiste la tanto famigerata dieta alcalina, nel trasformare l’alimentazione in un processo che guarisca il corpo e dal quale trarre beneficio.
Questo programma alimentare ha l’obiettivo di ridurre il consumo degli alimenti acidi privilegiando quelli considerati alcalini. In questo modo, il pH dell’organismo viene regolato e la funzione di ciascun organo viene potenziata nella sua massima espressione.

In questa disputa che vede da una parte gli alimenti alcalini e dall’altra quelli acidi, nel menù deve prevalere la frutta secca e tutto ciò che è verde. Al contrario, lo zucchero e i grassi devono finire nel dimenticatoio.

Dieta alcalina per regolare il pH

La dieta alcalina si basa sull’idea che quando l’ambiente cellulare è acido, il corpo può soffrire di molte malattie e di una salute peggiore. In un ambiente alcalino, l’organismo si troverebbe nel suo miglior stato di salute.

• Nella scala del pH, ci sono 14 livelli che distinguono lo stato dell’organismo.
• Va da 0 a 14, dove 7 è lo stato neutro. Da 0 a 6 i valori di acidità sono alti, mentre da 8 a 14 il livello alcalino raggiunge la sua massima espressione.

Mantenere un pH regolato è vitale nello sviluppo delle nostre capacità. Esso influisce direttamente sulla pressione arteriosa, sui processi metabolici e respiratori e sulla salute dei vasi sanguigni.

Squilibrio organico

Quando nella dieta prevalgono gli alimenti acidi, sono molte le conseguenze che si presentano nel corso degli anni:

• Si perde la capacità di assorbire i minerali e i nutrienti.
• Le cellule smettono di produrre energia.
• Le cellule danneggiate perdono la loro capacità di ripararsi.
• Il sistema immunitario si indebolisce.
• Ci si sentirà spossati, stanchi e propensi a contrarre più malattie.

È stata la società a incoraggiare l’acidosi?

Il costante bombardamento mediatico ha privilegiato molti alimenti dannosi.

Sono diversi i prodotti di origine animale presenti nelle pubblicità. La carne, il pollo, le uova, i latticini, le farine e lo zucchero contengono alti livelli di acidi. Le verdure fresche, invece, non hanno un forte impatto mediatico.

Detto questo, dovete sapere che una dieta alcalina rigenera i tessuti e sfiamma l’organismo. Restituisce al corpo i minerali e i nutrienti che per molto tempo ha smesso di ricevere.

Sta a voi scegliere!

Prodotti che causano l’acidità del pH

Sono diversi i prodotti e gli alimenti che scatenano diverse malattie che ci danneggiano lentamente. Per esempio, le medicine sono generatori di acido.

Anche i dolcificanti che alcune persone scelgono al posto dello zucchero sono nocivi perché formano delle particelle con livelli di acidità estremi. In generale, come abbiamo già spiegato, gli alimenti acidi sono: le carni, i cereali, i legumi, il pollo, il pesce e le uova.